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Evita engordar con el estrés

Sobrelleva tu rutina laboral sin sobrepesos

Las jornadas intensas no son pretexto para abandonar una alimentación saludable. Con una buena nutrición notarás que rindes física e intelectualmente mejor.



De regreso a la rutina y comienzan los agotadores horarios: levantarse temprano, desayunar apurado, la reunión - almuerzo, la comida chatarra… y en la noche nos desquitamos por todo lo que no pudimos ingerir durante el día. Es el retorno a las actividades normales.

Esta mala alimentación que incorporamos a nuestra rutina junto a la jornada laboral, tiene nefastos efectos en nuestro peso y en el rendimiento intelectual y físico. Por eso, es importante que intentes adaptarte a los nuevos horarios y te des el tiempo necesario para comer relajada y saludablemente.

Las calorías del trabajo

La nutricionista María Cecilia Benavides comenta que “los malos hábitos alimentarios tienen un gran impacto en nuestro rendimiento y salud. Una dieta saludable que respete horarios, cantidades de alimentos y calidades asegura que entregarás a tu organismo los nutrientes que éste necesita para funcionar. Pero si no haces una correcta elección, tu cuerpo comenzará a pasarte la cuenta”.

En la mayoría de los casos postergamos una buena alimentación y eso, a largo plazo, tiene un impacto en la salud. Como estas alteraciones tardan años en manifestarse, no le damos importancia y estamos propensas a sufrir de sobrepeso, obesidad, diabetes e hipertensión.

Natalia Román, también nutricionista, explica que cuando salimos apuradas de casa y nos saltamos el desayuno, cometemos un gran error: el metabolismo disminuye, porque no recibe una buena cuota de nutrientes. Y lo que es peor, de regreso a la casa tras el trabajo, estamos con mucha hambre y comemos más de la cuenta.

“Mucha gente cree erróneamente que saltándose las comidas va a bajar más rápido de peso. Es un gran mito. Si no se desayuna, el cuerpo deja de quemar aproximadamente 140 calorías al día; en un año, implica un aumento de 7 kilos. Por eso, es fundamental la merienda, pues el metabolismo se activa”, explica la nutricionista Natalia Román.

Consejos para una alimentación sana

Respetar los horarios. Comer un buen desayuno con las energías necesarias para el día; una colación a media mañana; un almuerzo rico en proteínas como legumbres, carnes o pavo; en la tarde ingerir una pequeña merienda y; en la noche comer verduras o algo liviano.

Eliminar la comida chatarra ya que “aporta nutrientes que generan daño en la salud, por su exceso de sodio (sal), grasas saturadas, hidratos de carbono y aditivos químicos. Además, las bebidas son ricas en azúcar”, nos alerta María Cecilia. Estas grasas disminuyen el rendimiento, las energías y el hambre permanece.

Si por ejemplo, no tienes tiempo para almorzar, lleva ensaladas o cereales que aporten nutrientes. Se recomienda un mínimo de media hora para comer.

El buen masticar “permite sentirnos saciados y favorece que la comida en el estómago se absorba mejor y llegará óptimamente a las células”, explica Natalia.

También es recomendable beber mucha agua para hidratarnos, idealmente un litro y medio, a dos litros en promedio.

Finalmente María Cecilia recomienda que “lo principal es seguir una alimentación saludable, establecer horarios de alimentación y respetarlos, consumir la cantidad de alimentos de calidad que corresponda, y realizar actividad física por lo menos 3 veces a la semana, esto permitirá que ocasionalmente ‘pequemos’ en nuestra alimentación”.

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